+7 (861) 290-77-22, +7 (988) 310-02-93

учебное оборудование,
техника и наглядные пособия
от производителя

КАТАЛОГ:

Учебные стенды и лаборатории собственного производства
ЖД направление
Мебель для учебных заведений
Безопасность
Интерактивное оборудование
Охрана труда
Оборудование для детских площадок / спортивное оборудование
Сельскохозяйственное оборудование и техника
Разрезы узлов и агрегатов
Альтернативная энергия
Электрика и электроника
Доступная среда
Инклюзивное образование
WORLDSKILLS \ JUNIORSKILLS RUSSIA

НОВОСТИ:

В Краснодаре прошел V национальный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 2017

С 15 по 19 мая в Краснодаре проходил V национальный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 2017. В его рамках школьники 10-17 лет и студенты СПО 16-22 лет соревновались в профессиональном мастерстве в различных компетенциях.

Дата: 29.06.2017 Подробнее...
II Региональный чемпионат Краснодарского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Сантехника и отопление»

С 17 по 20 января 2017 года на базе НКСЭ успешно прошли соревнования II Регионального чемпионата Краснодарского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Сантехника и отопление».

Дата: 09.03.2017 Подробнее...
Начато производство нового основания для учебных стендов по сантехнике

У нас снова хорошие новости! Теперь наши учебно-лабораторные стенды для обучения будущих сантехников имеют новые металлические основания с колесами для более удобного перемещения внутри учебных классов.
Также, благодаря новому основанию, стенды стали еще более устойчивыми.

К каталогу стендов по сантехнике >>>

Напоминаем, что весь декабрь действуют скидки на учебные и лабораторные стенды собственного производства!

Дата: 16.12.2016

Пекарное и кондитерское дело

В состав данной лаборатории входит:

 

1. Печь пекарская

Печь пекарская предназначена для выпечки различных видов хлеба (пшеничного, формового, подового), хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий и куличей.

В пекарной камере создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде. Применяется в качестве основного оборудования для пекарен, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

 

2. Шкаф расстойный

Шкаф расстойный используется в хлебопекарном и кондитерском производстве для расстойки сформированных тестовых заготовок перед выпечкой (хлеба, батона, круассанов, булочек, пирожных и пиццы). Шкаф оснащен воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создаёт необходимую влажность внутри шкафа.

 

3. Мукопросеиватель

Мукопросеиватель предназначен для просеивания и рыхления муки, удаления примесей и посторонних частиц. Снабжена магнитными устройствами для улавливания металлических частиц.

 

4. Тестомес для замеса крутого и дрожжевого теста

Тестомес предназначен для замеса дрожжевого и крутого теста на предприятиях общественного питания, в кондитерских и пекарнях.

 

5. Лист подовый для ХПЭ

Габаритные размеры:

700х460 мм

Материал:

сталь

 

6. Хлебная форма

3 формы в кассете

Масса выпекаемого хлеба:

640 гр

Размер формы:

215х105х105 мм

 

7. Зонт вентиляционный

Зонт вентиляционный используется для очистки воздуха от эрозолей жира, масла, водяного пара. Устанавливается над любым кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, сковородой и т.д.) на предприятиях общественного питания. Комплектуется съемным жироуловителем. Зонт полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали.

 

8. Ванна моечная односекционная

Емкость мойки сварная выполнена из пищевой нержавеющей стали

Каркас ванны выполнен из оцинкованной стали

 

9. Ванна моечная двухсекционная

Емкость мойки сварная выполнена из пищевой нержавеющей стали

Каркас ванны выполнен из углеродистой стали, окрашенный полимерной краской

 

10. Шкаф холодильный

 

 

Шкаф холодильный  предназначен для хранения и охлаждения молочной и кондитерской продукции, мясных и рыбных изделий при температуре от 0 до +6 °С. Равномерное холодоснабжение продуктов на всех полках происходит благодаря динамической системе охлаждения.

 

11. Стол кондитерский

Столешница из бука толщиной 40мм

Каркас – разборный из крашеного металла

 

12. Стол пристенный

Столешница – нержавеющая сталь

Каркас и полка – оцинкованная сталь

 

13. Весы

 

Тип дисплея: жидкокристаллический

Наибольший предел взвешивания: 5 кг

Наименьший предел взвешивания: 40 гр

Питание: от сети 220 В или от батареи

Размеры платформы: 239х190 мм

Габаритные размеры: 260х287х137 мм

Вес: 2,7 кг

  

14. Стеллаж

Кухонный стеллаж  предназначен для использования на предприятиях общественного питания в производственных цехах и складских помещениях для хранения кухонного инвентаря и продуктов. Стеллаж изготовлен из высококачественной импортной нержавеющей стали и имеет разборную конструкцию. Полки могут устанавливаться на разных уровнях.

 

15. Тележка

Тележка предназначена для работы в качестве технологических тележек, а также для расстойки и транспортировки тестовых заготовок при работе с пекарскими печами ХПЭ.